体育场馆食品安全大w88优德体育调查 一城市两球队违规率均超八成

来源:网络整理 发布于 2018-12-25  浏览 次  

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食品传播疾病研究与预防中心(Center for Foodborne disease Research & Prevention)联合创始人兼执行董事帕特里夏-巴克提到,体育赛事的观众数量庞大,意味着做好食品安全十分重要:“每比赛都会有上万人涌入体育,一家餐厅大约会招待100个客人,这就大大增加了辐射量,因此如果玉米卷使用一些受污染的蔬菜或者肉类,风险要大得多。”

腾讯体育讯 近日,ESPN对北美111个主要职业体育场馆进行食品安全调查后发表了一篇《你的体育馆里藏着什么?》的调查报告。根据ESPN食品安全调查的负责人保拉-拉维尼说,在2016年和2017年,一共进行了16900次抽样检查,其中有28%场馆的小吃摊食品状况堪忧,高级别违规达到5成以上。

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拉维尼还指出,一些十分恶劣的违规行为有很多都发生在MLB科罗拉多洛基的主场库尔斯球场,该球场以71.96%的违规率排在第99。报告说,2016年的一桶焦糖味爆米花里发现了一只活老鼠,还在另一袋花生零食里发现了5只蟑螂。就在几周前,调查人员在厨房地板、餐盘和饼干里发现了大量老鼠粪便,还有一只死老鼠和一只活老鼠。

拉维尼指出,高级别的食品违规行为对“食源性疾病构成潜在威胁”,赢咖娱乐手机app,根据数据显示,NBA夏洛特黄蜂队主场频谱中心的食品供应商的违规率最高,达到92%。这其中还包括一些具体的违规行为,比如2016年,啤酒店里啤酒从天花板上漏到楼下,还有一名酒保直接用手接触酒品。

其他违规率超过80%的场馆还有四家,包括小凯撒中心(底特律活塞,86.11%),美国航空中心(达拉斯小牛和达拉斯星,83.08%),美国银行体育场(卡罗莱纳黑豹,82.61%),英里高体育场(丹佛野马,80.43%)。

另外在111个调查场馆中,有4个球场没有足够的调查数据纳入报告,分别是华盛顿首都人和华盛顿奇才的首都第一竞技场、休斯敦火箭队的丰田中心、蒙特利尔加拿大人的贝尔中心和亚特兰大猎鹰的新球场,梅赛德斯-奔驰体育场。

看完以上的调查数据你或许会觉得体育场的餐厅就像垃圾场一样,看一眼都会觉得恶心。但事实上并不是所有NFL、NBA、MLB或者NHL的球场餐厅和小摊都充斥着违规食品。据调查显示,金州勇士队甲骨文球场的食品安全系数最高,违规率只有1.12%。排名第二的是亚特兰大老鹰主场(4.17%)。

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在NFL球队里,赢咖娱乐手机app,做的比较好的两个球场分别是休斯顿德州人的NRG体育场(4.44%)和新英格兰爱国者吉利体育场(7.33)。看起来两支球队不仅战绩彪炳,对球场各项监管也很到位。

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